Ингредиенты
- Вода — 300 миллилитров
- Абрикосы свежие — 70 грамм
- Сахар — 20 грамм
- Крахмал картофельный —4 грамма
- Сливки — 20 миллилитров
Способ приготовления
Спелые абрикосы помыть, вынуть косточки, залить горячей водой и сварить, после чего протереть вместе с отваром сквозь сито. Вместо свежих абрикосов можно взять готовое пюре для диетического питания. В пюре положить сахар, довести до кипения, заварить крахмалом и охладить. Подать с сухим печеньем, отваренным рисом или макаронными изделиями, свежими сливками.