Ингредиенты
- Крупа манная — 50 грамм
- Мясо — 100 грамм
- Масло сливочное — 15 грамм
- Лук репчатый — 10 грамм
- Молоко — 100 миллилитров
- Яйца — 1/2 штуки
- Сухари белые молотые — 10 грамм
Способ приготовления
В кипящее молоко, непрерывно помешивая, засыпать манную крупу, закрыть крышкой и варить на слабом огне 10 минут. Немного охладить, добавить яйцо, хорошо вымешать, охладить и разделать лепешки (по две штуки на порцию). На середину каждой лепешки положить мясной фарш. Для этого мясо предварительно обжарить или отварить, пропустить через мясорубку, добавить пассерованный мелко нарезанный лук. Края манной лепешки соединить, запанировать в сухарях, придать овальную форму и обжарить с двух сторон.
Подать к столу с овощами.