Ингредиенты
- 500 грамм кальмаров
- 1 луковица
- 2 столовые ложки сметаны
- 3 чайные ложки муки
- 3 столовые ложки растительного масла
Способ приготовления
Кальмары почистить, помыть, слегка отбить, нарезать небольшими кусочками, посолить, поперчить и обжарить на сковороде. Затем положить мелко нарезанный лук, посыпать мукой и жарить до золотистого цвета. Сложить в кастрюлю, добавить сметану и воду. Тушить в закрытой кастрюле 30 - 40 минут. Перед подачей на стол посыпать зеленью петрушки или укропом.