Ингредиенты
- Рис - 2 столовые ложки
- Вода - 1,5 стакана
- Масло сливочное - 2 чайные ложки
- Сахарный сироп - 2 чайные ложки
- Яйцо - 1 штука
- Соль по вкусу
- Сметана 1 чайная ложка или фруктовый сироп 1/4 стакана
Способ приготовления
Отварить рис в подсоленной воде и откинуть на дуршлаг. Положить отварной рис в посуду, прибавить яичный желток, смешанный с разогретым до мягкости маслом 1 ч.л., сахарным сиропом 1 ч.л., а потом со взбитым в густую пену яичным белком. Половину заправленного риса уложить в формочку, смазанную маслом, сверху положить очищенные, нарезанные ломтиками яблоки и облить оставшимся сахарным сиропом. Покрыть остальным рисом, разровнять поверхность, сбрызнуть маслом и запечь в духовке. Подать запеканку с фруктовым сиропом или со сметаной.