Ингредиенты
- 4 тонких ломтика бекона для жарки без корок
- 2 стакана муки с разрыхлителем
- 1 чайная ложка разрыхлителя (гашеной пищевой соды)
- 0,5 чайной ложки соли
- 1 чайная ложка порошка горчицы
- 0,25 стакана маргарина
- 0,5 стакана тертого неострого сыра
- 8 столовых ложек молока (немного молока для обмазывания)
Способ приготовления
Стадия приготовления 1
Обжарьте бекон на гриле до образования хрустящей корочки, нарежьте на маленькие кусочки. Разогрейте духовку до 220°С. Смажьте маслом противень.
Стадия приготовления 2
Просейте муку, разрыхлитель, соль и горчичный порошок в миску. Разотрите маргарин, добавьте 3/4 тертого сыра и весь бекон.
Налейте молоко и размешайте до консистенции мягкого теста. Хорошо разомните тесто на поверхности, слегка посыпанной мукой. Сформируйте из теста круг диаметром 15 см. Положите на смазанный маслом противень и наметьте ножом 8 клиньев.
Сверху смажьте молоком и посыпьте оставшимся сыром. Запекайте 12-15 минут, пока тесто не поднимется и не покроется золотистой корочкой. Охладите на решетке.