Ингредиенты
- 4 ломтика неострой салями или ветчинной колбасы
- 2 свежих помидора
- 120 грамм неострого сыра
- 2 большие нарезанные кружочками моркови
- Кусочек огурца длиной 5 см
- Маленький пучок кресс-салата
Способ приготовления
Стадия приготовления 1
Разрежьте каждый ломтик салями на 4 части и выложите на 2 тарелки, укладывая кусочки в круг так, чтобы «острия» были направлены наружу. В центр каждого круга положите помидор.
Стадия приготовления 2
Нарежьте сыр ломтиками, затем при помощи маленькой формочки для печенья в виде лепестка вырежьте фигурки (обрезки натрите и используйте для соуса). Из кружочков моркови также вырежьте лепестки и разложите их вместе с сырными по краю тарелки, наподобие лепестков цветка.
Нарежьте огурец длинными ломтиками, затем вырежьте две тонкие полоски, похожие на цветочные «стебли». Из остатка огурца нарежьте тонкие полоски и придайте им форму «листьев», разложив по 4 на каждый цветок. Нарежьте ножницами кресс-салат и выложите на тарелки в виде «травы».