Ингредиенты
- Рыба - 1 килограмм
- Мука - 300 грамм
- Морковь - 200 грамм
- Лук - 100 грамм
- Растительное масло - 100 грамм
- Сахар
- Соль и томатную пасту по вкусу
Способ приготовления
Рыбу очистить, выпотрошить, разрезать на порции, запанировать в муке, обжарить на растительном масле. Натереть на мелкой тёрке морковь, добавить муку, томатную пасту, сахар, соль, воду. Тщательно все, размешав, залить соусом рыбу и добавить жареный лук. Всё это кипятить в течение 3-5 минут и, перелив в стеклянную банку, поставить в холодильник.