Вымойте яблоки, острым ножом срежьте верхушки и удалите сердцевинки. В образовавшиеся лунки влейте (или положите) мед. Выложите яблоки на противень отверстиями вверх, закройте срезанными верхушками и поставьте в духовку на 170 - 180 градусов на 40 минут.