Ингредиенты
- 1 луковица
- 2 ломтика булки
- 1/2 стакана воды
- 2 чайные ложки соли
- 1 чайная ложка перца
- 1 столовая ложка томатной пасты
- 1 яйцо
- 1 болгарский перец, порезанный на кубики
- 2 столовые ложки масла
- 2 луковицы, порезанные на кольца
- 1 1/2 килограмма щуки (палтуса)
- Подсолнечное масло
Способ приготовления
Пропустите через мясорубку рыбу и луковицу, добавьте в фарш замоченную в воде булку, соль, перец, яйца и хорошо перемешайте. Скатайте из фарша 13 шариков, положите в сотейник нарезанный лук и перец, посолите, поперчите, влейте томатный соус и масло, разложите поверх рыбные шарики и запекайте в духовке на среднем огне 45 минут, периодически поливая шарики соусом.