Ингредиенты
- 10-12 картофелин
- 1 чайная ложка муки
- 2 луковицы
- 5-6 столовых ложек сметаны
- 2-3 столовых ложки жира
- Зелень
- Соль
Способ приготовления
Картофель сварить в кожуре, охладить и очистить.
Одновременно приготовить соус: муку поджарить на сковороде с жиром до слегка кремового цвета, добавить сметану, поджаренный репчатый лук, соль и проварить все 5 - 7 минут.
Приготовленным соусом залить картофель и поставить в духовой шкаф для запекания. Перед подачей на стол смаженики посыпать измельченной зеленью укропа или петрушки.