Ингредиенты
- Рыба - 1 килограмм
- Мука - 300 грамм
- Морковь - 200 грамм
- Лук - 100 грамм
- Растительное масло - 100 грамм
- Сахар
- Томатная паста по вкусу
Способ приготовления
Рыбу очистить, выпотрошить, разрезать на порции, запанировать в муке, обжарить на растительном масле. Натереть на мелкой терке морковь, добавить муку, томатную пасту, сахар, воду. Тщательно все размешав, залить соусом рыбу и добавить жареный лук. Все это кипятить в течение 3 - 5 минут и перелив в стеклянную банку, поставить в холодильник.