Ингредиенты
- 2 небольших цыпленка
- 4 луковицы
- 5 помидоров (или 0,25 стакана гранатового сока)
- 50 грамм сливочного масла
- По 2 - 3 веточки пряной зелени кинзы, базилика, мяты, петрушки, укропа)
- 4 зубка чеснока
- Толченый стручковый перец
- Соль
Способ приготовления
Цыплят, разрубленных на небольшие куски, вместе с мелко нарезанным луком потушить в сливочном масле. Затем залить 1,25 литра кипятка и варить 10 минут, после чего заправить отдельно разваренными помидорами или гранатовым соком, мелко нарезанной зеленью кинзы, базилика, мяты, петрушки, укропа, положить толченый стручковый перец, чеснок и варить еще 5 минут.