В разогретую сковороду положить почищенные и порезанные яблоки, засыпать сахаром и жарить помешивая пока не растает сахар. Затем влить сок абрикоса и выпаривать 1 минуту. Добавить нарезанный кубиками абрикос, манго, кинамон и жарить 1 минуту. Снять с огня дать остыть.
Подавать в холодном виде к мороженному.