Классические маффины
Ингредиенты
- Яйца - 2 штуки
- Мука - 200 грамм
- Сахар - 120 грамм
- Сливочное масло - 120 грамм
- Какао - 50 грамм
- Молоко - 100 грамм
- Разрыхлитель - 10 грамм
- Соль
Способ приготовления
Способ 1
Растопите сливочное масло. Смешайте просеянные муку и какао, разрыхлитель в одной чаше. В отдельной чаше соедините яйца, сахар и соль. Все перемешайте и введите сливочное масло. Добавьте теплое молоко и перемешайте до однородной массы. В несколько приемов добавьте сухие ингредиенты и перемешайте.
Готовое тесто разложите по формам, заполнив их примерно на 2/3, тесто при выпекании немного поднимется.
Выпекайте на 170 градусов 20-25 минут. Проверяйте готовность зубочисткой.
Способ 2
Все то же самое только без какао.