Ингредиенты
Для теста:
- Мука - 1 стакан
- Дрожжи - 10 грамм
- Молоко - 1/2 стакан
- Сахар - 1 чайная ложка
- Соль - 1/2 чайной ложки
- Масло растительное - 1 столовая ложка
Для начинки:
- Томатное пюре - 600 грамм
- Майоран измельченный - 1 столовая ложка
- Сладкий перец - 1 стручок
- Консервированная красная фасоль - 1 банка
- Консервированная кукуруза - 1 банка
- Овечий сыр - 150 грамм
- Грудки индейки - 600 грамм
- Масло растительное - 1 столовая ложка
- Тертый сыр (Эммек) - 3 столовые ложки
Способ приготовления
Замесить дрожжевое тесто на опаре, раскатать в слой толщиной 5 мм и выложить на противень. Смешать томатное пюре со специями, добавить немного масла и подогреть на сковороде. Нарезать соломкой сладкий перец и перемешать с фасолью и кукурузой. Добавить порезанный кубиками овечий сыр. Мясо индейки мелко нарезать и обжарить в масле, посолить. Выложить на тесто томаты, затем мясо и овощи. Посыпать тертым сыром и поместить в духовку на 20 минут.