Ингредиенты
Для теста:
- мука - 1 стакан (с горкой)
- дрожжи - 4 грамм
- молоко - 1 стакан
- яйцо - 2 штуки
- соль - 1/2 чайной ложки
- сахар - 2 чайные ложки
- масло растительное - 3 столовые ложки
Для начинки
- сыр - 200 грамм
- помидоры (ломтики) - 500 грамм
- сардельки - 5 штук
- черный или красный перец (молотый) - по вкусу
- соль
- растительное масло - 1-2 столовые ложки
Способ приготовления
Приготовить дрожжевое тесто, дать подойти. Приготовленное тесто уложить в форму. Тесто смазать растительным маслом, посыпать мелко нарубленным или натертым сыром, положить сверху слой помидоров, очищенных от кожи и нарезанных крупными дольками. Сардельки разрезать вдоль и уложить в виде решетки сверху, добавить соль, красный или черный перец, сбрызнуть оставшимся маслом. Выпекать в духовом шкафу в течение 20 - 30 минут на среднем огне.