Ингредиенты
Тесто:
- 3 яйца
- 100 грамм маргарина
- 2 столовые ложки меда
- 1 столовая ложка сахара
- 1 чайная ложка соды
- 2,5 стакана муки
Крем:
- 4 желтка
- 1 столовая ложка сахара
- 1,5 стакана сливок
- 200 грамм масла
- 1 стакан сахара
Способ приготовления
Тесто готовится на паровой бане. Растопить мед, маргарин. Яйца, сахар, соду взбить и добавить туда же. Всыпать, тщательно перемешивая, муку. Выпечь 8 коржей. Остывшие коржи промазать кремом, украсить тертым шоколадом. Желтки взбить с ложкой сахара, добавить сливки, поставить на огонь, постоянно помешивая. Когда начнет густеть, снять с огня, поставить на холод. Отдельно взбить масло с сахаром. Все перемешать.