Cалат с фенхелем, морковью и сельдереем
Ингредиенты
- Фенхель, корень - 1 штука
- Морковь - 1 штука
- Листья сельдерея пучок
- Лимонный сок - 1 столовая ложка
- Цедра лимона - 0.5 чайной ложки
- Гранатовый сироп - 0.5 чайной ложки
- Оливковое масло - 2 столовые ложки
- Уксус 5% - 1 чайная ложка
- Перец черный молотый по вкусу
- Соль по вкусу
Способ приготовления
Все овощи помыть и почистить. Фенхель порезать на 4 части и нарезать полу кольцами в любую ширину. Морковь нарезать кольцами. Листья сельдерея порезать или порвать руками и отправить к фенхелю. В чашку с фенхелем добавляем цедру лимона и сок лимона, уксус, оливковое масло и нарезанные овощи. Посыпаем солью и грубо молотым черным перцем. Все хорошо перемешать и убрать в прохладное место настояться на 2 - 3 часа. При подаче перемешать.
По желанию можно добавить мелко нашинкованную любую зелень.