Салат из баклажанов
Ингредиенты
- 2 баклажана
- 2 помидора
- 1 болгарский перец
- 1 стручковый зеленый перец
- Кинза
- Оливковое масло
- Лимонный сок
- Соль, перец по вкусу
- 3 дольки чеснока
Способ приготовления
Баклажаны, перцы, помидоры, обжарить на газу до готовности.
Помидоры, баклажаны, перцы, очистить от кожуры и мелко порубить. Кинзу помыть, мелко нарубить. Чеснок очистить ,измельчить. Все посолить, поперчить, полить лимонным соком и оливковым маслом по вкусу, перемешать. Украсить зеленью и подать.