Ингредиенты
- Свекла - 500 грамм
- Морковь - 500 грамм
- Картофель - 300 грамм
- Зелёный горошек - 100 грамм
- Лук - 2 большие головки
- 2-3 крупных солёных огурца
- Сельдь - 200-300 грамм
- Растительное масло - 100 грамм
- Майонез - 2-3 столовые ложки
Способ приготовления
Отварные овощи (свеклу, морковь, картофель) очистить от кожуры, нарезать небольшими кусочками, мелко нарезать репчатый лук, а солёные огурцы - покрупнее, всё смешать, залив растительным маслом, добавить мелко нарезанные кусочки вымоченной сельди. При желании можно добавить немного зелёного горошка, майонеза.