Рулет из грудинки индюшки
Ингредиенты
- Грудинка индюшки
- Морковь - 1 штука
- Веточки сельдерея
- Красная паприка
- Чеснок - 2-3 дольки
- Оливковое масло - 5 столовых ложек
- Соль перец
Способ приготовления
Грудку индюшки разрезать в тонкий пласт и отбить. Отбитую грудку посолить, поперчить и обмазать давленным чесноком с двух сторон. Морковь порезать на тонкие полоски. На грудку разложить веточки сельдерея и морковки. Затем скрутить в рулет и перевязать ниткой для плотности рулета. Сверху рулет натереть красной паприкой, выложить в противень, полить сверху оливковым маслом. Выпекать при температуре 170-180 градусов 1.5-2 часа. При подаче нарезать тонкими кольцами, полить получившемся соком.