Ингредиенты
- 4 ломтика грудки индейки (примерно по 125 грамм)
- 1 банка ананасового компота
- 4 столовые ложки горчицы
- Соль
- Перец
- 1 щепотка сушеных семян аниса
- 1 цуккини
- По 1 стручку красного, зеленого и желтого сладкого перца
Способ приготовления
Грудку индейки обдать холодной водой, промокнуть бумажным полотенцем. В сок ананаса добавить сахар, горчицу, соль, перец, щепотку корицы, щепотку сушеных семян аниса, все перемешать и замариновать в этой смеси мясо индейки, порезанное ломтиками. Цукини нарезать овальными ломтиками. Сладкий перец нарезать кольцами, удалить все зернышки. Ананасы, индейку, цуккини и вложенные друг в друга кольца перца поместить в контактный гриль на 3 - 4 минуты и дважды смазывать все маринадом. Оставшийся маринад подогреть и перед подачей на стол полить им индейку.