Лапша с курицей и овощами
Ингредиенты
- Куриное филе - 400 грамм
- Соль перец по вкусу
- Капуста белая средняя - 300 грамм
- Грибы (шиитаке или шампиньоны) - 100 грамм
- Болгарский перец любой - 1 штука
- Репчатый лук - 1 луковица
- Морковь - 1 штука
- Макароны - 350 грамм
- Стручковая фасоль - 100 грамм
- Растительное масло - 2 столовые ложки
- Семена кунжута - 1 чайная ложка
- Соевый соус - 2 столовые ложки
- Финиковый мед - 2 столовые ложки
- Острый соус чили - 3 столовые ложки
- Соус терияки - 2 столовые ложки
Способ приготовления
Для приготовления необходимо подготовить все ингредиенты: Куриное филе нарезать на тонкие полоски. Отвариваем макароны согласно инструкции на упаковке. Сливаем воду и промываем под холодной водой. Лук очистить и нарезать на тонкие полукольца. Морковь очистить и нарезать в спичку. Нашинкуйте капусту тонкими полосками. Нарезать болгарский перец соломкой, грибы полукольцами.
Для добавления вкуса будем использовать нескольких видов соусов и приправ.
В разогретой с маслом сковороде обжарить слегка куриное филе на среднем огне.
Добавляем, соевый соус, финиковый мед, острый соус чили, соус терияки, перемешать и обжарить до готовности. Готовое куриное филе убираем в сторону.
В глубокой сковороде соединить лук, фасоль, морковь, перемешать и обжарить 2 минуты.
Затем добавить болгарский перец, грибы, соль, перец, перемешать и обжарить еще 2 минуты.
Добавить капусту, перемешать и обжарить 5 минут.
К обжарке отправить макароны перемешать.
Добавьте готовое куриное филе, семена кунжута, аккуратно перемешайте, обжарьте минут 5-7 помешивая или подбрасывая на сковороде.
Приятного аппетита!