Паста с шампиньонами в сливочном соусе
Ингредиенты
- Грибы шампиньоны - 400 грамм
- Соевый соус Киккоман - 2 столовые ложки
- Паста Тальятелле - 250 грамм
- Лук репчатый средний - 1 штука
- Масло оливковое - 3 столовые ложки
- Сливки 15% Шаменэт ле бишуль - 250 миллилитров
- Базилик сушеный - 0.5 чайной ложки
- Чеснок - 2 дольки
- Пармезан тёртый - 2 чайной ложки
- Соль перец по вкусу
Способ приготовления
Лук мелко порубить. Нарезать шампиньоны тонкими ломтиками. Обжарить лук 2 - 3 минуты с 2 ст.л масла. Затем отправить к луку грибы, все перемешать и обжарить еще 6 - 7 минут до золотистого цвета.
Сливочный соус :
К жареным грибам добавить соевый соус, сливки, измельченный чеснок, сушеный базилик, готовить помешивая, еще пару минут.
Пока грибы готовятся, варим макароны в подсоленной воде.
Из кастрюли с готовыми макаронами сливаем воду и добавляем 1 ложку оливкового масла и перемешиваем.
Макароны добавляем в готовый соус помешивая готовим пару минут.
Выкладываем макароны на тарелку, сверху посыпаем пармезаном и подаем.