Жареные грибы в кисло сладком соусе с орехами
Ингредиенты
- Грибы шампиньоны или портобелло - 500 грамм
- Чеснок очищенный - 3 зубчика
- Финиковый мед - 1 столовая ложка
- Соль, перец по вкусу
- Репчатый лук средний - 1 штука
- Сладкий соус чили - 1 столовая ложка
- Соевый соус - 1 столовая ложка
- Горсть петрушки
- Грецкий орех по вкусу
- Кунжутные семечки
- Растительное масло - 3 столовые ложки
Способ приготовления
Чеснок нарежьте небольшими кубиками или раздавите. Мелко нарежьте петрушку. Репчатый лук нарезать крупными кубиками или полу кольцами. Грибы нарезать крупными полукольцами.
В сковороде нагреть растительное масло, добавьте чеснок, через минуту добавить репчатый лук, перемешиваем. Тушим пару минут, добавляем грибы изредка помешивая, тушим еще минут 5 на среднем огне. Добавьте, сладкий соус чили, орехи, соевый соус, финиковый мед, соль перец по вкусу и перемешайте. Все потушить помешивая 5-8 минут.
Если вы хотите пикантный вкус, добавьте перец чили. Добавьте кунжутные семечки, потушите еще 2 минуты, снимите с огня. Посыпьте мелко порубленной петрушкой.
Готовые грибы выложить на блюдо, подать в горячем виде.