Фарфале с креветками и вином
Ингредиенты
- Оливкового масла - 2 столовые ложки
- Паста Фарфале - 200 грамм
- Варенных очищенных креветок - 100 грамм
- Белого вина - 0.5 стакана
- Свеже выдавленный сок из 0.5 лимона
- Морковь - 1 штука
- Вареной Брокколи - 2-3 веточки
- Рубленной петрушки по вкусу
- Соль, черный перец, красный перец по вкусу
Способ приготовления
Обжариваем лук и морковку в оливковом масле до золотистого цвета, добавляем капусту и пропариваем 2-3 мин. В полученную массу влить вино и готовить пока не выпариться вся жидкость (Вино). Затем добавить креветки и лимонный сок и прожарить еще пару минут. Затем добавить в полученную массу заранее отваренные Фарфале (Паста ). Все посолить, поперчить и добавить зелень все тщательно перемешать.
Подавать в горячем виде.