Ингредиенты
- Индейка - 1 штука
- Масло сливочное - 200 грамм
- Шампиньоны - 0,5 килограмма
- Тертый сыр - 100 грамм
- Сметана - 1 стакан
- Коньяк - 1 столовая ложка
- Соль перец по вкусу
Способ приготовления
Зажарить индейку, обмазанную маслом. Почистить шампиньоны и отварить их в подсоленой воде в течении 10 мин. Обмыть холодной водой и порезать. Как только индейка будет готова, переложить ее наподогретое блюдо и порезать на куски. В оставшийся от жаренния сок положить шампиньоны, добавить коньяк, сметану и сыр и подержать в духовке 5 минут. Поперчить, посолить, добавить масло. Все тщательно перемешать и залить этой смесью куски индейки.