Ингредиенты
- 250 грамм отварного куриного мяса
- 1/4 нарезанного ломтиками ананаса
- 100 грамм спаржи
- 1/2 столовой ложки зелени (или соевого соуса)
- Порошок имбиря на кончике ножа
- Растительное масло
- Куриный бульон
- 2 - 3 чайные ложки маисового крахмала
- Немного десертного вина
- Перец
- Соль
Способ приготовления
Приготовить маринад из смеси зелени с 1 чайной ложкой маисового крахмала,1 столовой ложкой растительного масла, щепоткой соли и перца. Мясо курицы нарезать тонкими полосками и смешать с полученным маринадом. Когда мясо хорошо пропитается этой смесью, разогреть остатки масла в сковороде и обжарить в нем куриное мясо. Затем прибавить к мясу тушеную спаржу и ананас. Потушить все на слабом огне под крышкой.
Для приготовления соуса взять оставшийся крахмал, сок ананаса, имбирь на кончике ножа, все смешать и влить в кипящий куриный бульон, добавить десертное вино и полученным соусом облить куриное мясо.
Подать с рассыпчатым рисом.