Ингредиенты
- Судак или другая рыба - 200 грамм
- Помидоры свежие - 100 грамм
- Масло - 10 грамм
- Зелень
- Соль
- Перец черный горошком
- Лавровый лист
Способ приготовления
Очищенную рыбу положить в посуду, залить водой и поставить на огонь. Когда вода закипит, опустить в нее красные нарезанные дольками помидоры. Через 5-7 минут помидоры вынуть, размять в отдельной посуде, удалить кожуру, а сок влить в уху положить лавровый лист, соль. По окончании варки добавить в уху сливочное масло.