Ингредиенты
- 2-2,5 литра прозрачного бульона
- 0,5 стакана риса
- 2 яйца
- 1 столовая ложка масла
- 1 столовая ложка толченых сухарей
- 50 грамм сыра
- Соль
Способ приготовления
Добавьте в вареный рис сырые яйца, масло, половину тертого сыра, посолите, перемешайте и выложите на смазанную маслом и посыпанную толчеными сухарями сковороду. Посыпьте массу другой половиной сыра, сбрызните маслом и запекайте в духовке 15-20 минут. После этого аккуратно выложите запеченный рис на доску, перевернув сковороду, порежьте на куски, разложите по тарелкам и налейте в них бульон.