Ингредиенты
- 0.5 головки репчатого лука
- 1 столовая ложка масла
- 0.5 штуки моркови
- 0.5 столовой ложки муки
- 0.5 пучка петрушки
- 0.5 стакана томатной пасты
Способ приготовления
Лук очистить, мелко нарезать и поджарить в масле, добавив во время жарения муку. После этого положить томат-пюре, размешать, развести стаканом воды или мясным бульоном и проварить на слабом огне 5-10 минут. После окончания варки соус протереть, посолить по вкусу, положить в него кусочек сливочного масла и размешать.