Ингредиенты 3 - 4 свежих огурца 200 грамм кислого молока или простокваши 0,4 литра воды Растительное масло Укроп, чеснок Грецкие орехи Соль
Огурцы очистить, нарезать мелкими кубиками. Кислое молоко или простоквашу взбить с водой, положить в эту смесь огурцы. Добавить растертый чеснок, растительное масло, соль и укроп по вкусу. Перед подачей посыпать суп измельченными грецкими орехами.