Ингредиенты
- 4 сладких апельсина
- 4 яйца
- 8 столовых ложек муки
- 3 столовые ложки топленого сливочного масла
- 2 столовые ложки сливочного масла
- 3 столовые ложки сахара
- 2 столовые ложки ликера апельсинового
- 200 грамм сливочного мороженого
- Соль
Способ приготовления
Апельсины вымыть, разрезать на половинки, а затем выжать из них сок. Сливочное масло растереть с сахаром, добавить яйцо, муку, соль и выжатый апельсиновый сок. Получившуюся смесь хорошо взбить, добавив в нее ликер. Жарить блины на топленом масле с двух сторон. Перед подачей к столу сложить блины пополам или в виде треугольника.
К блинам подать сливочное мороженое.