Ингредиенты
Основные ингредиенты
- Тыква - 200 граммов
- Мука пшеничная - 20 граммов
- Яйцо - 1 штука
- Соль - 1 щепотка
Для жарения
- Растительное масло - 10 миллилитров
Для подачи
- Сметана - по вкусу
Способ приготовления
Подготовка тыквы
Очистите тыкву от кожуры и семян. Натрите мякоть на мелкой тёрке или пропустите через мясорубку. Переложите массу в сито и оставьте на несколько минут, чтобы стекла лишняя жидкость.
Приготовление массы
Добавьте к подготовленной тыкве муку, яйцо и щепотку соли. Тщательно перемешайте до однородности.
Жарение оладий
Разогрейте сковороду с растительным маслом. Выкладывайте массу ложкой, формируя небольшие оладьи. Обжаривайте на среднем огне с обеих сторон до золотистой корочки и полной готовности внутри.
Подача
Подавайте оладьи горячими со сметаной.