В говяжий фарш добавить нашинкованную зелень кинзы, нашинкованный репчатый лук, 3-4 столовой ложки оливкового масла, соль перец по вкусу. Фарш тщательно перемешать. Взбить 3 яйца, добавит 3-4 столовые ложки мацовой муки, соль перец по вкусу, 2 столовые ложки оливкового масла - все тщательно взбить до получения однородной массы. Лист мацы намочить в воде и выложить на форму для выпекания, сверху выложить тонким слоем говяжий фарш и повторить это до окончания фарша. Последний слой пирога должен быть фарш. Сложенный таким образом пирог залить массой из взбитых яиц с мацовой мукой. Выпекать пирог при температуре 170-180 градусов в течение 40-50 минут.