Хрустящие вафельные трубочки с кремом

Хрустящие вафельные трубочки с кремом

Ингредиенты

Для теста

  1. Яйцо - 1 штука
  2. Сахар - 50 граммов
  3. Сливочное масло или маргарин - 50 граммов
  4. Молоко - 140 миллилитров
  5. Мука - 125-150 граммов
  6. Соль - 1 щепотка

Для подачи

  1. Крем - по вкусу

Способ приготовления

Приготовление теста

Яйцо взбить с сахаром до однородности. Добавить растопленное сливочное масло или маргарин, затем постепенно ввести молоко и просеянную муку с щепоткой соли. Перемешать тесто до гладкой консистенции без комков и оставить на 10 - 15 минут.

Выпекание вафель

Разогреть вафельницу и при необходимости слегка смазать её маслом. Налить небольшое количество теста и выпекать вафли до золотистого цвета с двух сторон.

Формирование трубочек

Горячие вафли сразу после выпекания аккуратно свернуть в трубочки, пока они остаются мягкими. После остывания наполнить трубочки любым кремом по вкусу.