Блины с творогом
Ингредиенты
На блины
- Яйца - 3 штуки
- Кипяченой холодной воды - 250 грамм
- Подсолнечного масла - 2 столовые ложки
- Мука сколько возьмет
- Сода гашённая уксусом
- Соль
Начинка
- Творог сухой - 300 грамм
- Яйцо - 1 желток
- Ванильного сахара - 1 пакетик
Способ приготовления
Взбить 3 яйца, добавить кипяченой воды, масло подсолнечное, соль, сода гашённая уксусом, все тщательно перемешать миксером. В полученную смесь постепенно всыпать муку, взбивая миксером, до густоты сливок. Выпекать блины на сковороде смазанной подсолнечным маслом. Блины должны быть тонкими и пористыми. В творог добавить желток, ванильный сахар и тщательно его перетереть. Каждый блин заполнять начинкой из творога и скручивать в трубочку загибая края во внутрь.
Можно подавать с медом, сметаной, вареньем.