Калина перетертая с сахаром

Подготовка ягод

Калину переберите, удалите веточки и поврежденные ягоды, затем тщательно промойте под проточной водой. При желании обдайте ягоды кипятком для удаления возможной горечи и дополнительной очистки поверхности.

Измельчение и смешивание

Подготовленные ягоды пропустите через мясорубку вместе с косточками. Полученную массу смешайте с сахаром по вкусу и тщательно перемешайте до равномерного распределения сахара.

Хранение

Переложите калину с сахаром в чистые сухие стеклянные банки, плотно закройте крышками и храните в холодильнике или другом холодном месте.

Приятного аппетита!