Ингредиенты
Основные ингредиенты
- Вишневое пюре - 1 килограмм
- Сахар - 3/4 стакана
Способ приготовления
Подготовка ягод
Вишню переберите, тщательно промойте и удалите косточки. Подготовленные ягоды переложите в кастрюлю.
Приготовление пюре
Добавьте небольшое количество воды, достаточное только для предотвращения пригорания. Прогрейте вишню до размягчения, затем протрите через мелкое сито до получения однородного пюре.
Добавление сахара
Полученное пюре доведите до кипения, но не кипятите. Добавьте сахар и тщательно перемешивайте до его полного растворения.
Охлаждение и замораживание
Разложите пюре по формочкам или контейнерам для замораживания. Полностью охладите при комнатной температуре, затем поместите в морозильную камеру до полного замерзания.
Хранение
Храните замороженное вишневое пюре в герметично закрытой таре при постоянной отрицательной температуре. После размораживания повторно не замораживайте.