Пюре яблочно-сливовое

Подготовка пюре

Используйте свежеприготовленное яблочное и сливовое пюре. Соедините их в указанной пропорции и тщательно перемешайте до однородной консистенции.

Нагревание

Переложите смесь в кастрюлю и нагрейте до кипения, постоянно помешивая. После появления первых признаков кипения снимите пюре с огня, не допуская длительного кипячения.

Фасовка

Горячее пюре сразу разложите по подготовленным стерилизованным банкам, оставляя небольшой свободный промежуток до края горлышка.

Пастеризация

Пастеризуйте банки при температуре 85°C: литровые банки - 25 минут, двухлитровые - 40 минут, трехлитровые - 50 минут.

Завершение консервирования

После пастеризации герметично закройте банки, переверните вверх дном и оставьте до полного остывания. Храните в прохладном темном месте.

Приятного аппетита!