Ингредиенты
- Каштаны (вареные) - 200 грамм
- Молоко - 2 стакана
- Сливочное масло - 1 столовая ложка
- Сахар - 20 грамм
- Соль - 5 грамм
- Сливки - 1/2 стакана
- Сливочное масло - 50 грамм
Способ приготовления
Варёных каштаны очистить от кожуры, залить молоком с ложкой сливочного масла. Высыпать сахар и соль, разварить до мягкости. Горячими протереть сквозь сито, развести 1/2 стакана сливок, с 50 грамм сливочного масла, вскипятить. Подавать с жареной говядиной, индейкой.