Ингредиенты
Основные ингредиенты
- Дыня - 1 штука
- Свежий ананас - 0,5 штуки
- Свежие финики - 250 граммов
- Персики - 250 граммов
- Апельсины - 6 штук
- Лимоны - 3 штуки
- Мёд - 6 столовых ложек
- Малиновый ликёр - 20 миллилитров
- Кокосовая стружка - 100 граммов
Способ приготовления
Подготовка фруктов
Дыню очистите от кожуры и семян, мякоть нарежьте небольшими кусочками. Ананас очистите и также нарежьте небольшими кусочками. Финики при необходимости освободите от косточек и нарежьте. Персики опустите на несколько секунд в кипяток, затем обдайте холодной водой, снимите кожицу и нарежьте кусочками.
Подготовка к подаче
Подготовленные фрукты разложите по шести сервировочным тарелкам или небольшим вазочкам.
Приготовление сиропа
Из апельсинов и лимонов выжмите сок. Смешайте его с мёдом до полного растворения. Перелейте смесь в кастрюлю для фондю, доведите до кипения и добавьте малиновый ликёр. Перемешайте и установите кастрюлю на подставку с подогревом в центре стола.
Подача
Кусочки фруктов нанизывайте на вилку для фондю, опускайте в горячий цитрусовый сироп примерно на 2 минуты, затем обваливайте в кокосовой стружке и сразу подавайте.