Ингредиенты
Для соуса
- Консервированные донышки артишоков - 150 граммов
- Майонез - 3 столовые ложки
- Паприка сладкая молотая - по вкусу
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
Способ приготовления
Подготовка основы
Консервированные донышки артишоков откиньте на сито и дайте стечь лишней жидкости. Переложите их в чашу миксера и измельчите до однородного пюре.
Приготовление соуса
Смешайте пюре из артишоков с майонезом до получения равномерной кремовой консистенции. Добавьте соль, черный молотый перец и сладкую паприку по вкусу, тщательно перемешайте.
Подача
Перед подачей рекомендуется охладить соус в холодильнике 15-20 минут. Подавайте к фондю, овощам, хлебу или легким закускам.