Ингредиенты
- 120 грамм консервированных креветок
- 30 грамм соевого соуса (25 грамм подается отдельно)
- 10 грамм имбиря
- Пучок зеленого лука
- 5 грамм кунжутного масла
- 2 грамм концентрата
- 5 грамм уксуса
- Рисовая водка
- Соль
Способ приготовления
Креветки очистить от панциря и нарезать ломтиками. Зеленый лук (белую часть, но не головку) и имбирь нарезать соломкой и смешать. Креветки положить горкой на тарелку, посыпать имбирем с зеленым луком, полить соевым соусом, смешанным с кунжутным маслом, прокипяченным незаправленным куриным бульоном вместе с солью, концентратом, рисовой водкой, уксусом и солью.