Ингредиенты
Основные ингредиенты
- Отварные очищенные крупные креветки - 200 граммов
- Авокадо - 1 штука
Для соуса
- Соевый соус - 4 чайные ложки
- Рисовый уксус - 2 столовые ложки
- Паста васаби - 2 чайные ложки
Способ приготовления
Приготовление соуса васаби
В небольшой миске смешайте соевый соус, рисовый уксус и пасту васаби до получения однородного соуса.
Подготовка ингредиентов
Авокадо разрежьте пополам, удалите косточку, снимите кожуру и нарежьте мякоть небольшими кубиками. Если используются уже готовые отварные креветки, их достаточно обсушить и нарезать кусочками длиной около 2,5 сантиметра.
Если используются сырые креветки, отварите их в слегка подсоленной воде на слабом огне около 1 минуты после закипания, затем охладите, очистите и нарежьте.
Сборка блюда
Непосредственно перед подачей соедините в миске креветки и авокадо. Полейте соусом васаби и аккуратно перемешайте, стараясь не повредить кусочки авокадо.
Подача
Подавайте закуску сразу после приготовления, пока авокадо сохраняет свежий цвет, а соус - яркий аромат и остроту.