Ингредиенты
Основные ингредиенты
- Консервированные креветки - 100 граммов
- Соевый соус - 30 граммов
- Свежий имбирь - 5 граммов
- Зеленый лук - 10 граммов
- Кунжутное масло - 5 граммов
- Уксус - 5 граммов
Для соуса
- Концентрированный куриный бульон без специй - 20 миллилитров
- Рисовая водка - 1 чайная ложка
Для подачи
- Соевый соус - по вкусу
Способ приготовления
Подготовка ингредиентов
Креветки при необходимости очистите от остатков панциря и обсушите. Крупные креветки нарежьте ломтиками. Белую часть зеленого лука нарежьте тонкой соломкой. Имбирь очистите и также нарежьте тонкой соломкой. Смешайте лук и имбирь.
Приготовление соуса
Соедините соевый соус, кунжутное масло, уксус, концентрированный куриный бульон и рисовую водку. Перемешайте до однородности.
Сборка блюда
Выложите креветки горкой на сервировочную тарелку. Сверху равномерно распределите смесь имбиря и зеленого лука.
Подача
Полейте креветки приготовленным соусом непосредственно перед подачей. Дополнительно подайте соевый соус отдельно, чтобы каждый мог отрегулировать вкус по своему усмотрению.