Ингредиенты
Основные ингредиенты
- Морковь - 500 граммов
- Апельсины - 2 штуки
Для заправки
- Соль - 1 щепотка
- Вода флердоранж - 1 столовая ложка
- Сахарная пудра - 1 столовая ложка
- Лимон - 1 штука
Способ приготовления
Подготовка ингредиентов
Морковь очистите, при необходимости удалите жёсткую сердцевину, тщательно промойте и обсушите. Апельсины очистите от кожуры, удалите косточки и по возможности снимите плотные плёнки. Нарежьте мякоть небольшими ломтиками.
Приготовление заправки
Выжмите сок из лимона. Смешайте лимонный сок, соль, воду флердоранж и сахарную пудру до растворения сахарной пудры.
Сборка салата
Натрите морковь на крупной тёрке непосредственно в миску с подготовленной заправкой и хорошо перемешайте. Добавьте ломтики апельсина и ещё раз аккуратно перемешайте.
Охлаждение
Перед подачей поместите салат в холодильник минимум на 20-30 минут.
Подача
Подавайте салат хорошо охлаждённым.