Ингредиенты
Основные ингредиенты
- Бананы - 4 штуки
- Апельсин - 1 штука
- Оливки - 100 граммов
- Бланшированный миндаль - 5-6 штук
Для заправки
- Растительное масло - 1 столовая ложка
- Винный уксус или лимонный сок - 1 столовая ложка
- Сливки - 3 столовые ложки
- Острая горчица - 1 столовая ложка
- Соль - по вкусу
- Перец - по вкусу
Способ приготовления
Подготовка ингредиентов
Апельсин очистите от кожуры и по возможности удалите плотные перегородки. Мякоть нарежьте небольшими кубиками. Бананы очистите и нарежьте кружочками. Оливки откиньте на сито, удалите косточки при их наличии. Миндаль тонко нарежьте или настрогайте лепестками.
Приготовление заправки
Соедините растительное масло, винный уксус или лимонный сок, сливки, острую горчицу, соль и перец. Перемешайте до получения однородной заправки.
Сборка салата
Сложите бананы, апельсин, оливки и миндаль в салатницу. Осторожно добавьте заправку и аккуратно перемешайте, стараясь не повредить кусочки фруктов.
Подача
Подавайте салат сразу после приготовления, чтобы бананы сохранили светлый цвет и свежий вкус. Блюдо хорошо сочетается с белым мясом и рыбными блюдами.