Ингредиенты
- 750 грамм рубленого мяса
- 200 грамм хлеба
- 2 яйца
- 2 луковицы
- 5 - 6 маринованных огурцов
- 200 грамм сырокопченого окорока
- Соль
- Перец
Способ приготовления
Фарш смешать с размоченным и отжатым хлебом, яйцом, рубленым луком, солью, перцем. Окорок нарезать полосками. Фарш сформовать в виде небольшого батона, положив внутрь полоски окорока и огурчики. Уложить на смоченную водой доску и завернуть в фольгу. Фольгу осторожно закрыть, сверху проколоть в нескольких местах. Запекать около 45 мин.