Из телятины вырезать небольшие круглые куски мяса, отбить их, поперчить, добавить приправу Букет Магги, запанировать в муке и обжарить в масле.
В качестве гарнира можно подать макароны, заправленные маслом и посыпанные тертым сыром. Отдельно в соуснике подать томатный соус.